近年来,国有林高杆以高大的外形、浓烈甘甜的口感,赢得了广大茶友的喜爱。
“国有林”为何广受追捧,它好在哪?
这些古茶树并非生长在传统的管理型茶园,而是全部生长在原始森林里,一般属于国家所有,也是国有林名字的由来。
国有林内原生植被丰富,生长环境好,较少受到人为干预,远离污染,为古树茶的生长提供了得天独厚的条件。
高杆古茶树在林中分布零散,道路崎岖,寻找茶树需要比平常多消耗几倍的时间。
目前,国有林高杆古树茶相对较多的是易武茶产区,茶树大部分是当地人打猎和挖草药时偶然发现,树高10-20米不等,产量稀少,采摘困难。
国有林高杆在滋味的表现上比普通茶更为丰富,最突出的有两点:一是甘甜,二是强劲。
甜是直接快速的甜,而且这种甜比一般茶更为持久,回甘迅速。
强劲是因为山野气韵强,500年以上的树龄,所产茶叶内含物质丰富。
大自然的限量,独一无二的高杆之王,让国有林高杆成为众多茶友喜爱的古树茶。
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